“今天下雪了，外面好冷，懒的出门买菜。中午就用家里现有的食材做了炒饭，孩子很喜欢吃，一盘子都吃完了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杂锦炒饭的做法步骤
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1锅中热油，先炒鸡蛋，把鸡蛋炒好后弄到锅的一边，放入胡萝卜炒软，（胡萝卜比较不容易熟，多炒一会。）再放入火腿丁和芹菜丁翻炒，加入适量盐调味。 -
2炒好蔬菜后，加入煮好的米饭，加入少许盐和生抽继续翻炒均匀。 -
3翻炒均匀后加入少许香油即可出锅。 -
4我这个米饭煮的比较软，喜欢吃炒出来一粒粒的那种米饭，就煮干一点，米饭炒出来就干干的，比较有嚼劲。
使用的厨具：炒锅
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