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诗文
炒花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
适量
辅料
郫县豆瓣酱
2勺
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炒花蛤的做法步骤
1
准备好调料。
2
花蛤清洗干净下锅焯水备用。
3
起锅烧油下入调料炒香。
4
放郫县豆瓣酱炒出红油。
5
加一勺耗油翻炒均匀。
6
下入花蛤。
7
放料酒和生抽翻炒均匀。
8
加小半碗水翻炒一分钟即可。
9
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/20 21:05:50