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诗文 传统虾干制作
释义
传统虾干制作的做法
“靠山吃山靠海吃货,大山里的孩子每天有果子吃,海边的孩子每天有海鲜吃,今天来一个简单的,晒虾干,晒干后可以煲汤煮粥,我最喜欢把它当零食吃,一个字:鲜。”

食材明细

主料
  • 随意
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 生鲜 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

传统虾干制作的做法步骤

  • 传统虾干制作的做法步骤:1
    1
    咸水虾,我们家乡位于广东省与福建省交界处,水质偏咸,出产的鱼虾蟹肉多鲜甜,舌尖上的中国报多次播出“汫洲大蚝”,今天说虾,生蚝改天再慢慢聊。
  • 传统虾干制作的做法步骤:2
    2
    水烧开后加入盐和虾,热腾腾一锅。
  • 传统虾干制作的做法步骤:3
    3
    大柴火煮虾??原汁原味,纯天然。
  • 传统虾干制作的做法步骤:4
    4
    等烧开时捞去泡沫,待虾浮起来就是熟的,捞起去水,自然晒干。
  • 传统虾干制作的做法步骤:5
    5
    太阳晒干是最好的,保住原汁原味,传统制作方法,好吃不上火。
  • 传统虾干制作的做法步骤:6
    6
    第二天继续晒,有6.7成干了。
  • 传统虾干制作的做法步骤:7
    7
    第三天,晒干收好,打包等待吃货朋友们。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 小吃   家常菜   零食  
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更新时间:2025/3/15 13:39:12