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诗文 小炒腊腰
释义
小炒腊腰的做法
“家常味道,腊香浓郁。”

食材明细

主料
  • 腊猪腰 1个
  • 红尖椒 6根
  • 小葱 2根
辅料
  • 菜油 0.5汤匙
  • 鸡精 少许
  • 少许
  • 花椒 少许
  • 料酒 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

小炒腊腰的做法步骤

  • 小炒腊腰的做法步骤:1
    1
    腊腰,泡洗后煮熟,切破;
  • 小炒腊腰的做法步骤:2
    2
    削去骚筋,切片。
  • 小炒腊腰的做法步骤:3
    3
    红尖椒去蒂、切两半,小葱切段。
  • 小炒腊腰的做法步骤:4
    4
    菜油烧热,中火下花椒、腰片翻炒;
  • 小炒腊腰的做法步骤:5
    5
    倒入红尖椒、葱段;
  • 小炒腊腰的做法步骤:6
    6
    放少许盐、鸡精,淋少许料酒大火翻炒均匀即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 12:01:39