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诗文 蒜片炒红苋菜
释义
蒜片炒红苋菜的做法

食材明细

主料
  • 红苋菜 适量
辅料
  • 大蒜 几瓣
调料
  • 猪油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 少许
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜片炒红苋菜的做法步骤

  • 蒜片炒红苋菜的做法步骤：1
    1
    红苋菜择洗干净沥干备用。
  • 蒜片炒红苋菜的做法步骤：2
    2
    大蒜去皮切成薄片备用。
  • 蒜片炒红苋菜的做法步骤：3
    3
    汤锅加水烧水，放入苋菜烫半分钟捞出沥干。
  • 蒜片炒红苋菜的做法步骤：4
    4
    切成小段备用。
  • 蒜片炒红苋菜的做法步骤：5
    5
    热锅入猪油，放入蒜片煸炒出香味。
  • 蒜片炒红苋菜的做法步骤：6
    6
    放入苋菜大火翻炒均匀，加入适量盐，鸡精炒匀即可出锅。
  • 蒜片炒红苋菜的做法步骤：7
    7
    成品图。
  • 蒜片炒红苋菜的做法步骤：8
    8
    成品图。

小窍门

苋菜焯水半分钟捞出，可以去除些草酸！
应季时蔬，鲜嫩美味，大火翻炒即是美味！
五一假期愉快，希望疫情早日消散，回归正常轨道！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  
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更新时间：2025/12/20 16:56:28