网站首页  词典首页

诗文	肉末茄子
释义	食材明细 主料 茄子 两根 猪肉 适量 辅料 糖 适量 盐 适量 蒜 适量 醋 适量 淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 肉末茄子的做法步骤 1 茄子切滚刀块，用淀粉抓匀 2 肉切丁，葱姜蒜切丁 3 准备调汁，将水淀粉、糖、醋、盐、酱油放一起拌匀，加几片切好的蒜瓣 4 锅里放油，把茄子炸至金黄捞出 5 茄子装盘备用 6 锅里留少许油，放入肉丁，炒到肉丁变色 7 放入配料炒香 8 接着放入调汁，熬稠 9 最后放入茄子，炒到每面均匀挂汁 10 装盘，完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	椰蓉香芋面包 奶香小馒头 蜜汁山药 糖醋里脊 凉拌黄瓜 烤生蚝 蟹味菇炒肉 芦笋炒大虾 香菇炒芹菜 腊鸭腿焗饭 猪肉炖白菜 肉馅包子 梅菜扣肉（私房菜-3） 微笑土豆饼 木耳芹菜炒羊肉 爆炒海螺（私房菜4） 冬瓜海带大骨锅 鲅鱼丸汤（私房菜5） 奶香红枣窝头 面包机版：芒果酱 油焖大虾（私房菜6） 蜜 汁 烤 翅 油煎南瓜花（私房菜 7） 栗子不再烤，浪出新花样 | 裱花风味板栗酱 红烧琵琶鸡腿

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。