“两种食材、只需两步就可搞定的一道营养快手菜，外焦里嫩，口感松软????”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐炒鸡蛋的做法步骤
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1豆腐切成小丁，打入鸡蛋，加入葱花、盐，搅拌均匀备用。 -
2平底锅内加入食用油，烧至十成热，倒入蛋液豆腐，待蛋液成型后划开翻炒。
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3炒至鸡蛋金黄，豆腐熟透出锅。
小窍门
豆腐切成丁越小越好，容易裹上蛋液，翻炒过程不易与蛋液分离。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜