“简单美味的蒜蓉辣酱蒸金针菇。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉辣酱蒸金针菇的做法步骤
-
1碗中放入蒜蓉、剁辣椒，浇上热油后再放少许盐。 -
2少许味精。
-
3少许白糖。
-
4适量生抽和蚝油。
-
5搅拌均匀。
-
6金针菇剪下老根，清洗干净，控干水分，整齐的码入盘中。
-
7放入蒸锅中，淋上蒜蓉辣酱。
-
8开锅后大火蒸8分钟。出锅时撒上香葱碎。
-
9成品。
小窍门
1.金针菇剪掉老根，用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净。
2.金针菇水份大，要攥干水分。
2.金针菇水份大，要攥干水分。
使用的厨具：蒸锅
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