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诗文
蒜香鳊鱼
释义
食材明细
主料
鳊鱼
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
辣椒丁
适量
配料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜香鳊鱼的做法步骤
1
鳊鱼一条。
2
鳊鱼一条清理鱼肠放点盐。
3
里外都抹上盐,料酒,酱油,胡椒粉,姜,蒜腌制二小时。
4
去掉腌出的汁和渣。放进蒸锅里隔水蒸,
5
再切点姜丝和蒜。
6
烧油放进干辣椒丁煸香。
7
再放进蒜,姜丝,放点盐炒匀。
8
炒好的蒜汁。
9
浇在蒸熟的鳊鱼上即可上桌。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 11:53:11