食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜香鳊鱼的做法步骤
-
1鳊鱼一条。 -
2鳊鱼一条清理鱼肠放点盐。 -
3里外都抹上盐，料酒，酱油，胡椒粉，姜，蒜腌制二小时。 -
4去掉腌出的汁和渣。放进蒸锅里隔水蒸， -
5再切点姜丝和蒜。 -
6烧油放进干辣椒丁煸香。 -
7再放进蒜，姜丝，放点盐炒匀。 -
8炒好的蒜汁。 -
9浇在蒸熟的鳊鱼上即可上桌。
使用的厨具：蒸锅
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