“有时间为孩子们做做饭，看着他们吃得香香的，感觉好幸福啊！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋猫耳朵的做法步骤
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1葱姜蒜切末。 -
2豆腐切丁。
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3西红柿切小块。
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4两个母鸡蛋。
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5菠菜切段。
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6一斤猫耳朵。
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7油热后先炸豆腐块，并依次放入盐、十三香。
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8炸至焦黄，捞出备用。
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9油热后下入菜码。
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10炒香后放入西红柿，并依次放入盐、十三香。
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11酱油。
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12西红柿炒至酱状倒入开水。
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13随开后放入干粉条。
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14猫耳朵。
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15炸好的豆腐。
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16水开后大火滚五分钟。
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17随后倒入生抽。
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18打入鸡蛋液。
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19放入味精。
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20菠菜。
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21搅拌均匀，两分钟后即可出锅。
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22喜欢吃辣的可以配上油泼辣椒，完美！
小窍门
西红柿一定炒至酱状再加水，那样的汤更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
早餐