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诗文
生菜凉拌沙拉是春天的味道
释义
“清明时节雨纷纷,春天沙拉愈断滚!”
食材明细
主料
生菜
3颗
西兰花
1颗
西红柿
5小个
辅料
沙拉酱
50g
蚝油
30g(鲍鱼汁)
盐
小半匙pa
调料
姜
2块
清水
500g
花生油
20g
生粉
30g
清淡 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
生菜凉拌沙拉的做法步骤
1
准备好以上材料!
2
生菜洗干净用自己可爱的小手撕生小块!
3
西兰花洗两遍后清水加入生粉再浸泡五分钟洗多一遍。
4
500克的清水煮开放姜片,花生油,耗油或是鲍鱼汁,再加入盐后放入西兰花!
5
西兰花炒水两到三分钟变翠绿色就可以捞出,放盘里,生菜用剩下的热水浇下就可以啦!
小窍门
1、西红柿或番茄不用过水。
2、直接放西兰花垫底+生菜+西红柿。
3、最后放入原味沙拉酱就可以啦!
4、放入冰箱保鲜半小时或一小时口感最佳!
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类: 快手菜 西餐
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更新时间:2026/3/15 18:48:51