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诗文 肉丁雪里蕻
释义
肉丁雪里蕻的做法
“简简单单的家常菜。”

食材明细

主料
  • 雪里蕻 300克
  • 猪肉 适量
辅料
  • 小米辣椒 2个
配料
  • 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丁雪里蕻的做法步骤

  • 肉丁雪里蕻的做法步骤:1
    1
    雪里蕻提前泡水去盐洗净后切段;
  • 肉丁雪里蕻的做法步骤:2
    2
    猪肉切肉丁,葱姜辣椒切末备用;
  • 肉丁雪里蕻的做法步骤:3
    3
    起锅加油烧热,先放入肉丁煸炒至发白后,在放入葱姜末、生抽、十三香、辣椒爆香;
  • 肉丁雪里蕻的做法步骤:4
    4
    起锅加油烧热,先放入肉丁煸炒至发白后,在放入葱姜末、生抽、十三香、辣椒爆香;
  • 肉丁雪里蕻的做法步骤:5
    5
    放入雪里蕻加盐翻炒几下,倒入半碗清水,大火烧开,小火烧5分钟即可;
  • 肉丁雪里蕻的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。

小窍门

1、雪里蕻吸油,肉丁可以带点肥肉,起锅油量也要比正常稍大些。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 11:58:13