“白菜是平民菜，吃的经常，但花样也要变得经常，尤其是在冬季，酸酸辣辣又热腾腾的白菜粉丝很是一道温馨的菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣白菜粉丝的做法步骤
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1白菜掰开清水洗净，主要是泡。 -
2白菜切丝。 -
3姜切丝，蒜切末，香葱切小段。准备其他调料。 -
4锅内放水烧开，放入粉丝煮熟，捞出待用。 -
5热锅放油，先放花椒爆一下，不喜欢吃花椒的可捞出不用。 -
6放葱丝和红辣椒。 -
7放蒜末爆炒出香味。 -
8放白菜丝翻炒。 -
9白菜炒干水，放入粉丝用筷子翻炒。 -
10放入香葱。 -
11放生抽，盐和陈醋调味出锅。
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