“有营养助消化的白菜，豆皮的植物性蛋白质，香肠的动物性蛋白质，再加上一个鸡蛋，营养多均衡的快手早餐首选——白菜香肠炒面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜香肠炒面的做法步骤
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1准备好食材。白菜豆皮切丝，香肠切月牙片。 -
2炒锅放油少许，加香肠片小火炒香。 -
3加入白菜丝，转大火，炒至白色变软。 -
4白菜变软后，放入豆皮丝。 -
5加入面条，烹一小勺料酒。 -
6放入炒面调味粉，拌炒均匀。 -
7淋入一勺麻油，出锅盛盘。 -
8洗净炒锅放油少许，煎一个鸡蛋。 -
9将蛋放在面上，撒芝麻香葱装饰即可。
小窍门
没有“炒面调味包”的话，可以按照自己的喜好放酱油耗油辣酱油等各式调味品。
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