“偶然想到做的小吃，上次炸粉丝觉得味道不错，就像这东东要是炸完装饰食物应很不错，味道也香。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
银丝地瓜的做法步骤
-
1地瓜洗净去皮切小块。 -
2放入盘内，放蒸锅大火蒸10分钟。 -
3放入碗内用勺子压成泥。 -
4粉丝剪成小段，如果脆的话用手掰断也可。地瓜泥团成条状沾满粉丝段。 -
5锅内放油，烧至8成热，放地瓜小火炸至粉丝膨胀即可。
小窍门
粉丝务必保持干燥，若要清洗，最好提前一天洗后晒干。
粘完粉丝不要用手使劲捏，粉丝很容易嵌到地瓜里，不容易炸透。
粘完粉丝不要用手使劲捏，粉丝很容易嵌到地瓜里，不容易炸透。
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