“红烧肉一直是我家的强手菜，这次朋友送了许多天津小宝栗子，加入红烧肉。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
板栗红烧肉的做法步骤
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1五花肉切块，冷水焯三到五分钟。 -
2捞出肉，控一下水。 -
3在锅中放油，倒入肉，煸香。肉的外观泛焦黄色即可。 -
4捞出肉，留底油。放入豆豉，桂皮，八角炒香。 -
5再放葱段，姜片，干辣椒翻炒。 -
6放肉，加黄酒，酱油翻炒。 -
7放入栗子。 -
8加水或肉汤烧开。 -
9可以直接在炒锅里焖，我用的砂锅。焖四十分钟。 -
10出锅，好香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜