诗文 | 韩式鸡蛋卷 |
释义 |
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食材明细
韩式鸡蛋卷的做法步骤
小窍门
1、火腿肠建议选用小根的火腿肠,大根的炒菜用的火腿肠里面都是淀粉,一点都不好吃。
2、卷鸡蛋的时候不要过于心急,毛手毛脚的容易把蛋饼弄破。 3、油到五六成热的时候鸡蛋就可以下锅了,一定要用小火,否则鸡蛋还没卷就已经焦了。 4、切的时候建议选用锋利一点的刀,一刀切断切口就会很平整,造型也好看。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
小菜
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