“红糖里又添了炒熟芝麻碎，核桃碎，果酱，我自制的橘皮蜂蜜酱，味道真的很好，闻着都是香甜的....”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红糖包子的做法步骤
-
1面粉加牛奶发酵粉温水活成稍硬点的面团，南瓜泥家面粉少许活成面团。一起放一旁醒发2个小时。 -
2红糖加入芝麻碎核桃碎....... -
3就和做玫瑰花一样的。五片小面皮叠加一起，筷子压一下。 -
4卷起，压住中间滚动。 -
5从中间分开，就是一朵玫瑰花， -
6玫瑰花倒置过来，稍微擀一下， -
7包入红糖馅料。收口时候尽量往上提，在揪掉一些面团。包好后，反过来。 -
8这是包好反过来的样子，玫瑰花的样子还保留一些...
小窍门
面团用牛奶活面，出来口感好绵软。如果想让玫瑰花的样子多保留一些擀皮时候动作小一点，包的时候把面皮尽量往上提，多余的面团揪掉就可以了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
包子