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诗文 五彩时蔬烩虾仁
释义
五彩时蔬烩虾仁的做法
“五彩时蔬烩虾仁,不仅色泽鲜艳,而且营养丰富哦!”

食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 荷兰豆 适量
辅料
  • 胡萝卜 少许
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

五彩时蔬烩虾仁的做法步骤

  • 五彩时蔬烩虾仁的做法步骤:1
    1
    准备好食材:基围虾适量洗净,用热水焯一下捞出沥干,剥去外壳去除虾线,用少许盐及料酒腌制一会儿备用,荷兰豆去筋洗净备用,胡萝卜少许去皮切成薄片备用,姜少许切成小片备用。
  • 五彩时蔬烩虾仁的做法步骤:2
    2
    锅内倒入适量清水煮沸,加入少许盐倒入荷兰豆和胡萝卜焯一下水,捞出沥干备用。
  • 五彩时蔬烩虾仁的做法步骤:3
    3
    热锅下油,放入姜片煸炒出香味。
  • 五彩时蔬烩虾仁的做法步骤:4
    4
    倒入腌制好的虾仁翻炒片刻。
  • 五彩时蔬烩虾仁的做法步骤:5
    5
    翻炒好的虾仁放锅的一边,倒入焯好的荷兰豆及红萝卜,放入少许盐翻炒。
  • 五彩时蔬烩虾仁的做法步骤:6
    6
    再把虾仁混合快速翻炒均匀,关火撒入少许鸡精即可。
  • 五彩时蔬烩虾仁的做法步骤:7
    7
    出锅装盘,成品图。
  • 五彩时蔬烩虾仁的做法步骤:8
    8
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:57:56