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诗文 胡萝卜西兰花炒虾仁
释义
胡萝卜西兰花炒虾仁的做法
“成品色泽明亮,咸鲜适口,虾仁鲜嫩。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 适量
  • 西兰花 半个
  • 大虾 适量
辅料
  • 玉米油 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 水淀粉 一点点
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤

  • 胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤:1
    1
    西兰花掰小朵。
  • 胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤:2
    2
    开水绰至断生,捞出备用。
  • 胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤:3
    3
    胡萝卜用模具切花。
  • 胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤:4
    4
    绰西兰花的水中绰至断生。
  • 胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤:5
    5
    大虾洗净。
  • 胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤:6
    6
    剥去外壳,去虾线,洗净,适量胡椒粉,生粉。
  • 胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤:7
    7
    抓匀稍腌。
  • 胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤:8
    8
    水开放入虾仁,虾微微变红捞出备用。
  • 胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤:9
    9
    锅内适量油烧热,葱姜,花椒炒香。
  • 胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤:10
    10
    西兰花,胡萝卜,虾仁倒入锅中,翻炒几下,舀入一勺开水。
  • 胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤:11
    11
    适量盐,鸡精调味儿。
  • 胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤:12
    12
    勾入适量水淀粉,待汤汁明亮关火盛盘。
  • 胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 胡萝卜西兰花炒虾仁的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/15 9:49:50