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诗文
清炒西兰花
释义
“长茎西兰花,可以试试,味道口感都不错!”
食材明细
主料
西兰花
200g
辅料
蒜
3瓣
调料
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒西兰花的做法步骤
1
我买的是长茎的西兰花,这种很好吃,脆脆的,有点像芦笋。
2
是这个样子的,有点像西兰花和芥蓝之间的口感。
3
热油,放入蒜蓉爆锅。
4
放入西兰花翻炒一分钟,加入盐和味精还有一点点水,等水收汁了就ok了,出锅之前放一点点糖!
5
成品图,不要炒太熟,会影响口感。
小窍门
每种青菜基本都可以这样炒,不会影响口感,口味也很清淡,不需要什么技术。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/13 16:07:45