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诗文
青椒炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
青椒
500g
鸡蛋
4个
辅料
醋
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒炒鸡蛋的做法步骤
1
把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开
2
锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出
3
往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/10/1 19:47:50