诗文 | 【原味华夫饼】蛋糕版 无泡打粉 |
释义 |
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食材明细
原味华夫饼的做法步骤
小窍门
◎喜欢软一点的减少烘烤时间。像我图上这样颜色的就可以了。
◎烘烤时需要预热一下,这样不沾效果更好。还有烤前需要刷一层油。 ◎烘烤时不要一直放在燃气灶上,可以适当左右移动一下模具,保证受热均匀,这样上色才均匀,不会出现有的深有的上色浅的问题。我的步骤图16那张,中间部位上色就比其他地方要深,烤的时候转动一下就可以避免这个问题,不过吃起来不影响哈。 ◎华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳! ◎拌好的蛋糕糊倒入大量杯中可以更方便倒。
使用的厨具:模具锅、打蛋器
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