食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1把鸡骨剔除后切块，放生抽.料酒各一匙，腌十五分钟 -
2把花生用清水泡十分钟，锅内放油，同时将沥干水最好用厨房纸吸干水份的花生倒入，随油温上升，翻抄一下花生变色后即出锅沥油。
-
3放醋一匙，生抽二匙，白糖，鸡精，淀粉，加清水调成汁备用。
-
4把葱，蒜切切片，姜切丝，尖椒切圈。
-
5热锅加油，放花椒。油热后倒葱姜蒜，炒香，放辣豆酱炒出红油，
-
6放腌好的鸡丁，翻炒断生后，放尖椒，加盐，翻炒后，倒入酱汁，翻炒至粘稠，倒入花生米。关火。
-
7装盘上桌，鸡肉软懦有弹性，香辣可口哟????
小窍门
花生泡一下后，用凉油炸。这样处理后花生酥脆香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
午餐
- 第326天：宝宝的鸡肉泥
- 炖排骨汤
- 咸菜鸡蛋麦面
- 鸟巢鸡蛋饼
- 雪梨罗汉果饮
- 爆炒金针菇
- 紫薯冰皮月饼
- 红烧肉
- 白菜煮豆腐干
- 青椒牛肉
- 川北凉粉
- 小兔烧果子
- 青豆炒肉丝
- 煎黄花鱼
- 丁香鱼炒茄子
- 豆角焖面
- 朗姆蓝莓椰蓉派
- 排骨玉米汤
- 爆炒香肠
- 椒盐羊头肉
- 蒜香肉丝炒菠菜
- 软Q麻薯
- 番茄烘蛋
- 双椒炒牛肉
- 炒面条
- bear on
- bear out
- bear puzzle
- bear responsibility
- bear salers
- bears ear nm
- bears head
- bearskin rug
- bearskin shakos
- bears out
- bears wake up
- bear witness
- Be As One
- beasting def
- beasting it
- 书杨忠悯公张夫人疏（清·孙原湘）
- 书杨舜韶诗后（宋·陈长方）
- 书杨藩宗郡侯事（明·林光）
- 书杭僧法惠事后见边郎中观音感应记（宋·周紫芝）
- 书杭州西湖涉公堂（宋·释保暹）
- 书松门寺壁（宋·赵湘）
- 书松陵唱和（宋·李觏）
- 书松陵夏尚忠王明府道斋故人也明府绘望云图（明·王恭）
- 书松雪翁墨迹后（明·管讷）
- 书枕屏四首（宋·陆游）
- 书林万卷楼为张旻作（明·王绅）
- 书林二宅洋江春晓图（明·王恭）
- 书林十景 书林笔峰（宋·谢枋得）
- 书林处士壁（宋·释智圆）
- 书林怀兰卷（明·庞嵩）
- 当代中国文化哲学研究
- 中外童声合唱歌曲精选(附练声曲50例)
- 旅顺大屠杀
- 倾听就是歌唱(COOL评流行乐)
- 维生素矿物质驻颜养生术(维护健康新概念)/时尚生活新视点丛书
- 中国抉择(关于中国生存条件的报告)/新世纪抉择丛书
- 图说耳鼻科学
- 月经失调的中西医诊断与治疗/中西医诊断与治疗丛书
- 中西医结合治疗难治肾病的良方妙法/中西医结合治疗难治病的良方妙法丛书
- 高血压预防与控制手册/家庭保健小丛书
- 语文在线小学生课外作文
- IDEADECORATION(共5册)(精)
- 卒中病理生理诊断及其治疗(第3版)
- 电子商务(操作实例)/电子商务一路通
- 酒店营销计划编制