食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1把鸡骨剔除后切块，放生抽.料酒各一匙，腌十五分钟 -
2把花生用清水泡十分钟，锅内放油，同时将沥干水最好用厨房纸吸干水份的花生倒入，随油温上升，翻抄一下花生变色后即出锅沥油。
-
3放醋一匙，生抽二匙，白糖，鸡精，淀粉，加清水调成汁备用。
-
4把葱，蒜切切片，姜切丝，尖椒切圈。
-
5热锅加油，放花椒。油热后倒葱姜蒜，炒香，放辣豆酱炒出红油，
-
6放腌好的鸡丁，翻炒断生后，放尖椒，加盐，翻炒后，倒入酱汁，翻炒至粘稠，倒入花生米。关火。
-
7装盘上桌，鸡肉软懦有弹性，香辣可口哟????
小窍门
花生泡一下后，用凉油炸。这样处理后花生酥脆香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
午餐
- 家常美味，咸蛋黄蒸肉饼
- 椰蓉夹心饼??
- 腊肠白菜豆腐丝
- 面条胡萝卜饼
- 吃可爱长大的荷包蛋曲奇，又香又酥
- 蓝莓芝麻山药膏
- 藜麦吐司
- “蔬菜篮子”豆沙包
- 鸭子烧苦瓜
- 奥尔良烤鸡翅
- “花样面食”蔓越莓饼干
- 麦冬雪梨瘦肉汤
- 白萝卜羊肉汤
- 泡跳水萝卜条
- 蝴蝶馒头
- 紫薯泥八宝饭
- 芹菜炒红薯粉
- 腊肠炒杏鲍菇
- 【紫薯苹果泥】6、7、8月龄婴儿宝宝辅食
- 虾蛄煮萝卜
- 鸿运当头
- 怎样熬猪油
- 葱香花卷
- 台式卤肉饭
- 山楂曲奇
- 什么性什么花的成语
- 什么性什么虑的成语
- 什么性什么训的成语
- 什么性什么识的成语
- 什么性什么质的成语
- 什么性什么身的成语
- 什么性什么邪的成语
- 什么性什么驯的成语
- 什么怨什么不的成语
- 什么怨什么了的成语
- 什么怨什么亲的成语
- 什么怨什么人的成语
- 什么怨什么仇的成语
- 什么怨什么兵的成语
- 什么怨什么凄的成语
- 寄怀阿嫂（清末民国初·费墨娟）
- 寄怀阿嫂（清末民国初·费墨娟）
- 寄怀陈伯严三立（清·李希圣）
- 寄怀陈伯严金陵（清·李希圣）
- 寄怀陈伯孺（明·徐熥）
- 寄怀陈卜五（清末民国初·许南英）
- 寄怀陈喻二使君次陶答庞参军韵（明·陈履）
- 寄怀陈太史省斋（清·戴梓）
- 寄怀陈子潜广文（清·王松）
- 寄怀陈岳生（清末民国初·许南英）
- 寄怀陈师傅韬庵先生即题听水斋图（清末近现代初·陈曾寿）
- 寄怀陈橘洲（清·李锴）
- 寄怀陈瑞阶进士浚芝（清·王松）
- 寄怀陈直轩（明·邓云霄）
- 寄怀陈省三、许韫白游宦广州二首（清·丘逢甲）
- 3ds Max9动画制作宝典(附光盘)/宝典丛书
- 网管第一课--网络操作系统与配置管理
- PHP5权威编程/BRUCE PERENS开源系列丛书
- 大泡沫
- 科学美容300问
- 清教徒的故事(英汉对照)/5000词床头灯英语学习读本
- AutoCAD2008中文版服装纸样设计全攻略
- 精通Qt4编程
- JavaScript实例自学手册--通过486个例子掌握Web开发捷径(附光盘)
- ASP经典模块开发大全--1小时搭建功能完备的网络系统(附光盘)
- Microsoft SQL Server2005技术内幕--T-SQL查询
- 素质决定成绩(全面提高成绩的10大秘诀)/决定高考命运丛书
- 异构分布式环境下的数字图书馆互操作技术
- 电子技术三剑客之电路识图/电子技术三剑客丛书
- 电子技术三剑客之电路检修/电子技术三剑客丛书