食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1把鸡骨剔除后切块，放生抽.料酒各一匙，腌十五分钟 -
2把花生用清水泡十分钟，锅内放油，同时将沥干水最好用厨房纸吸干水份的花生倒入，随油温上升，翻抄一下花生变色后即出锅沥油。
-
3放醋一匙，生抽二匙，白糖，鸡精，淀粉，加清水调成汁备用。
-
4把葱，蒜切切片，姜切丝，尖椒切圈。
-
5热锅加油，放花椒。油热后倒葱姜蒜，炒香，放辣豆酱炒出红油，
-
6放腌好的鸡丁，翻炒断生后，放尖椒，加盐，翻炒后，倒入酱汁，翻炒至粘稠，倒入花生米。关火。
-
7装盘上桌，鸡肉软懦有弹性，香辣可口哟????
小窍门
花生泡一下后，用凉油炸。这样处理后花生酥脆香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
午餐
- 烫拌三丝
- 糯米荷叶肉
- 双花大麦茶
- 糖醋藕片
- 茼蒿火腿肠煎饼果子
- 家庭版水煮肉片
- 烤生蚝
- 蒜香猪肉末炒萝卜苗
- 盖浇蚝油西兰花
- 蒜香菜心
- 西瓜西米露
- 黑胡椒土豆片
- 蒜茸蒸虾
- 芭比蛋糕
- 冰红茶凉粉
- 芝麻地瓜饼
- 香蕉巧克力棒
- 韩式大酱汤（无石锅家常版）
- 梨炒鸡
- 天然饮料----鲜榨西瓜汁
- 蛋奶炖梨
- 海带陈皮绿豆汤
- 免烤火龙果慕斯蛋糕
- 蒜泥空心菜
- 手撕包菜
- 什么雨什么盆的成语
- 什么雨什么盘的成语
- 什么雨什么知的成语
- 什么雨什么磐的成语
- 什么雨什么终的成语
- 什么雨什么绵的成语
- 什么雨什么缪的成语
- 什么雨什么舟的成语
- 什么雨什么若的成语
- 什么雨什么蚀的成语
- 什么雨什么解的成语
- 什么雨什么车的成语
- 什么雨什么透的成语
- 什么雨什么逢的成语
- 什么雨什么阻的成语
- 小雨（宋·张耒）
- 小雨（宋·张耒）
- 小雨（宋·李纲）
- 小雨（宋·李纲）
- 小雨（宋·李觏）
- 小雨（宋·杨万里）
- 小雨（宋·杨万里）
- 小雨（宋·楼钥）
- 小雨（宋·沈与求）
- 小雨（宋·王令）
- 小雨（宋·邹浩）
- 小雨（宋·陆游）
- 小雨（宋·陆游）
- 小雨（宋·陆游）
- 小雨（宋·陆游）
- 九品官人法研究(科举前史)(精)
- 王牌替补(精)
- 万有文库珍本(三集共8册)(精)
- 韩国考古学重大发现(2002-2007)
- 会计基础与实务(工商企业管理专业现代服务领域技能型人才培养模式创新规划教材)
- 社区与城市--城市社区支持功能的空间组织模式研究
- 国际商法(第2版零距离上岗高职高专国际经济与贸易专业系列规划教材)
- 学陶艺(才艺类短期汉语系列教材)
- 法官的思考与探索(2上海市金山区人民法院调研成果精选)
- 听歌学汉语(附光盘1汉泰对照对外汉语特色教材)/汉语时代教材书系
- 外语政策研究/中国外语战略研究中心外语战略研究丛书
- 外国哲学(第21辑)
- 新政治经济学评论(19)
- 专利法律法规规章汇编(1984-2011.7)
- 领导干部决策大智慧(大参考)