食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1把鸡骨剔除后切块，放生抽.料酒各一匙，腌十五分钟 -
2把花生用清水泡十分钟，锅内放油，同时将沥干水最好用厨房纸吸干水份的花生倒入，随油温上升，翻抄一下花生变色后即出锅沥油。
-
3放醋一匙，生抽二匙，白糖，鸡精，淀粉，加清水调成汁备用。
-
4把葱，蒜切切片，姜切丝，尖椒切圈。
-
5热锅加油，放花椒。油热后倒葱姜蒜，炒香，放辣豆酱炒出红油，
-
6放腌好的鸡丁，翻炒断生后，放尖椒，加盐，翻炒后，倒入酱汁，翻炒至粘稠，倒入花生米。关火。
-
7装盘上桌，鸡肉软懦有弹性，香辣可口哟????
小窍门
花生泡一下后，用凉油炸。这样处理后花生酥脆香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
午餐
- 梅花蛋的故事
- 芒果大果粒
- 折尔根
- 冰糖肘子
- 芦蒿炒牛肉
- 板栗鸡
- 花边猪肉饺
- 香菇烧豆腐
- 甜辣海鲜小火锅
- 紫菜咸味汤圆
- 中西合璧——奶酪焗年糕
- 巧克力蛋糕棒棒糖
- 豆沙面包
- 黄金蛋炒饭
- 全麦海绵蛋糕--面包机版
- 八宝粥
- 【腐乳猪蹄】——二月二了~吃猪蹄吧~~
- 圆蹄蔬菜卷
- 海绵蛋糕
- 海马椰子炖瘦肉汤
- 玉米板栗炖脊骨
- 黑豆包
- 鲫鱼汤
- 蒜苔炒牛肉
- 素炒油麦菜
- metastasis
- metastasise
- metastasize
- metastatic
- metastatic tumor
- metastatic tumour
- metatarsal
- metatarsus
- metathesis
- metazoan
- mete
- metempsychosis
- meteor
- meteoric
- meteorite
- 过莺斗湖三首（宋·杨万里）
- 过莺脰湖（宋·张镃）
- 过莺脰湖（清·俞鸿渐）
- 过菁山秀王墓（宋·卫宗武）
- 过菂园谒黎忠悯公祠（明·梁以壮）
- 过菊花岛（明·释今无）
- 过菜市口往西单（当代·张月宇）
- 过萍乡（宋·阮阅）
- 过营丘（元末明初·戴良）
- 过营丘（元末明初·戴良）
- 过营丘（明·谢肃）
- 过萧关（唐·张蠙）
- 过萧塘市（元末明初·陶宗仪）
- 过萧尚书故居见李花感而成咏（唐·刘长卿）
- 过萧尺木墓（清·沈祥龙）
- 新编商务英语口语教程(附光盘3第2版全国高等院校商务英语精品教材)
- 文书工作与档案管理(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材修订版)
- 星球追踪/青少年科学博物馆丛书
- 安徽省中等职业学校对口升学考试英语复习指导(拓展模块中等职业教育课程改革国家规划新教材)
- 经济学教育的历史使命与改革创新
- 物流成本管理(高等职业教育专业教学资源库建设项目规划教材)
- 医学免疫学(供临床基础预防护理检验口腔药学法医影像麻醉等专业用全国高等学校十二五医学规划教材)
- 电机与电气控制技术(高等职业教育专业教学资源库建设项目规划教材)
- 电工电子技术(第3版第3分册利用Multisim 11.0的EDA仿真技术十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 热工流体数值计算
- 网页设计与网站建设从新手到高手(附光盘双色印刷)
- 国际商务单证实务(高等学校商科教育应用系列教材)
- 科技写作与文献检索
- 工程硕士实践教学案例指导书(工业工程领域21世纪经济管理精品教材)/管理科学与工程系列
- Dreamweaver网页设计与制作(HTML+CSS+JavaScript21世纪普通高校计算机公共课程规划教材)