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诗文
凉拌竹笋
释义
“如果喜欢吃辣的凉拌菜,可以做做,呵呵”
食材明细
主料
黑木耳
适量
黄瓜
适量
竹笋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
油
适量
盐
适量
醋
适量
白糖
适量
芝麻香油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌竹笋的做法步骤
1
黑木耳入水泡发后撕小朵,黄瓜竹笋切块,葱姜蒜切末
2
锅加水,放黑木耳和竹笋,水开后再煮3分钟至熟,捞出沥干备用
3
锅加油烧热,放葱姜蒜爆香
4
将竹笋、黄瓜、黑木耳放容器内,浇入步骤3的油,加适量盐、醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油拌匀即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/2/22 13:26:33