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诗文	香菇肉酱
释义	食材明细 主料 香菇 500克 五花肉 300克 辅料 食用油 2勺 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 干黄酱 10克 甜面酱 10克 葱姜蒜末 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 香菇肉酱的做法步骤 1 香菇洗净之后切丁。 2 葱姜蒜切末。 3 五花肉切片后再切丁，剁成猪肉末。 4 油烧开炒香葱姜蒜末。 5 倒入猪肉末翻炒。 6 翻炒猪肉末变成白色。 7 倒入香菇丁翻炒。 8 加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺白糖再加入清水慢慢炖煮。 9 煮制汤汁将要收干之时，倒入干黄酱、甜面酱，翻炒均匀后关火盛盘。 10 撒些葱花，便可食用。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 家常菜   自制酱料
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