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诗文 翡翠馒头
释义
翡翠馒头的做法
“今天买的菠菜超级新鲜,索性蒸一锅馒头给下周备粮吧!口感暄软,麦香浓郁,喜欢的朋友可以试一试哦!”

食材明细

主料
  • 菠菜 适量
  • 面粉 适量
  • 发酵粉 适量
  • 碱粉 适量
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

翡翠馒头的做法步骤

  • 翡翠馒头的做法步骤:1
    1
    菠菜焯水捞出加适量水打成糊状
  • 翡翠馒头的做法步骤:2
    2
    面粉和发酵粉备用
  • 翡翠馒头的做法步骤:3
    3
    发酵粉放入面粉中,趁菠菜糊的余温和面刚刚好
  • 翡翠馒头的做法步骤:4
    4
    和好的面团放在温暖处发酵三十分钟
  • 翡翠馒头的做法步骤:5
    5
    菠菜面团已发酵好
  • 翡翠馒头的做法步骤:6
    6
    加入碱粉揉匀排气
  • 翡翠馒头的做法步骤:7
    7
    面团搓条改到同等大小的剂子
  • 翡翠馒头的做法步骤:8
    8
    整理成馒头装入蒸屉
  • 翡翠馒头的做法步骤:9
    9
    冷水上蒸锅,上汽二十分钟
  • 翡翠馒头的做法步骤:10
    10
    时间到后关火,不要急于打开,虚蒸三五分钟,馒头会更漂亮哦
  • 翡翠馒头的做法步骤:11
    11
    取出晾凉,一次吃不完可冰箱冷冻保存
  • 翡翠馒头的做法步骤:12
    12
    美美的翡翠馒头可以享用了
  • 翡翠馒头的做法步骤:13
    13
    暄软极了。

小窍门

时间到后不要急于打开,虚蒸三五分钟哦!祝您生活愉快。
使用的厨具:搅拌机、蒸锅、煮锅
所属分类: 主食   面食   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/15 10:55:09