“薰衣草花语“等待爱情”
盛夏七夕等待与相逢你的爱情来到身边了么
为心爱的TA做一份甜蜜的薰衣草酸奶冻吧
散发着淡淡薰衣草香味儿的Q奶冻
你是迷恋独特的花香风味
还是贪恋唇齿间润滑细腻的清凉Q感
唯愿相守白头
情人节让它成为你最佳的甜蜜伴侣吧
淋少许蜂蜜，搭配鲜果幸福感油然而生
甜蜜与幸福生生相息”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
薰衣草酸奶冻的做法步骤
-
1准备所需原料 -
2吉利丁片提前浸泡在凉水中泡软；牛奶与薰衣草放入锅中小火加热，搅拌煮至即将沸腾关火 -
3加盖后室温放置，留住薰衣草香味儿 -
4约50度左右时加入浸泡好的吉利丁片搅拌融化，过滤出薰衣草 -
5牛奶室温后，加入冷藏酸奶 -
6搅拌均匀，形成顺滑的酸牛奶液 -
7倒入模具，或量杯中 -
8用厨房纸巾吸去表面的泡沫，盖保鲜膜冷藏4小时以上食用
小窍门
1.薰衣草可在中药店或超市购买
2.吉利丁片放置凉水中浸泡，目的去除腥味；
3.酸奶，尽量选择原味，可以更多的保留薰衣草香味儿
4.厨房纸巾吸去表面的泡沫，可以让奶冻更美观
5.保鲜膜密封，避免香味儿流失
2.吉利丁片放置凉水中浸泡，目的去除腥味；
3.酸奶，尽量选择原味，可以更多的保留薰衣草香味儿
4.厨房纸巾吸去表面的泡沫，可以让奶冻更美观
5.保鲜膜密封，避免香味儿流失
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
小清新