食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蚝油嫩豆腐的做法步骤
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1嫩豆腐洗净 -
2切成小块
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3鸡蛋打散放入豆腐均匀涂抹两面
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4放入油锅炸至表面微黄捞出
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5全部炸好
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6碗内放入蚝油、生抽、盐、水调成味汁
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7炒锅留少许油倒入味汁炒匀
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8倒入豆腐
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9翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡盛出
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10装盘，撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
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