“(百度）萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
梨有制风热、润肺凉心，消痰去火、解毒的功用。
这款泡菜，味道非常的浓郁，也非常的有韩式独特的风味。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
韩式白萝卜泡菜的做法步骤
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1准备食材 -
2白萝卜去皮 -
3切小丁 -
4白萝卜放容器，用盐腌制半小时左右，去掉汁儿水。 -
5苹果梨或梨用榨汁儿机榨出汁儿水，调入白萝卜丁中 -
6调入细辣椒粉 -
7调入姜汁儿 -
8调入虾酱 -
9调入蒜泥 -
10调入白糖 -
11喜欢酸一点儿的可调入苹果醋 -
12调入粗辣椒粉拌匀。放入玻璃或陶瓷器皿中密封，腌制一天左右即可食用。
小窍门
苹果梨和梨，我是混合在一起榨汁儿的，用了约三分之一的汁儿水。
使用的厨具：其他
所属分类：
开胃菜
韩国料理