“蒸虾是最简单、营养流失最少的做法，而且吃起来很鲜甜。很多人喜欢加点姜丝一起蒸，而我则钟情于紫苏，紫苏也可以去腥，还增添了独特的香味。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫苏蒸虾的做法步骤
-
1材料洗干净，沥干水分。紫苏切碎、蒜头切成蒜蓉。 -
2虾剪去虾头，用刀开背后调去虾肠，加入紫苏碎、蒜蓉、油、盐搅拌均匀，腌味5分钟。 -
3腌制后的虾均匀地摆入盘里，放在蒸盘中。 -
4蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃后，把蒸盘放入蒸箱中层，蒸7分钟左右即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐