“喝点儿粥，汤汤水水的东西比较滋润。顺便把冻着的淡菜消耗掉。
虽然电饭煲煮粥很方便，但需要提前浸泡的那些东西还是让人拖延症犯了又犯。周末无事，或者说不想做其他事，也不想无所事事，一头扎进冰箱，把冷冻室清理了一遍。翻出那包淡菜，终于下定决心，做粥。
不想要精白米，虽然口感会更好，索性用小米，那一盒好像不怎么见少。小米煮到软融，再加上干贝淡菜的鲜味，还真是不错。只貌似水少了些，略显干。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
干贝淡菜小米粥的做法步骤
-
1用料：干贝20颗，淡菜10颗，干菌5克，小米50克，薏米20克，盐适量，葱花少许，姜2片，水适量 -
2分别将干菌，干贝，淡菜用清水泡发。 -
3洗净菌菇切丁， -
4淡菜去掉杂质，与干贝一起洗净。 -
5小米与薏米淘洗两遍。 -
6放入电饭煲内胆，加入姜片和水。 -
7盖上盖子，选择煮粥功能。 -
8启动， -
9煮粥结束， -
10关机，揭盖， -
11盛出，加盐，撒葱花，趁热食用。
小窍门
各材料比例可随意调整。
盐也可以随姜片一起加入。
电饭煲可以用其他厨具代替。
盐也可以随姜片一起加入。
电饭煲可以用其他厨具代替。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
粥
家常菜
早餐
夏季食谱