“拍山药做汤之后，忽然发现，其实那清鸡汤也可以换成是牛奶。
山药拍碎，和牛奶一起煮，就是一道山药奶羹。喜欢吃甜可以放糖，喜欢吃咸也可以放盐，也可以什么也不放，就吃原香奶味。
转天就投入行动，牛奶和山药煮在一起，变成黏黏滑滑的白色奶羹，什么都不放，味道也挺好。。。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山药奶羹的做法步骤
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1用料：牛奶250克，铁棍山药120克，枸杞5颗 -
2山药洗净去皮，
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3用刀拍碎，
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4与牛奶一起倒入锅中，
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5搅拌均匀，中小火熬煮。
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6沸腾后转小火，饼不断搅拌。
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7奶汁变到浓稠，
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8山药熟透，熄火。
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9盛出，表面用枸杞点缀。
小窍门
山药拍得越碎，越容易煮熟。
牛奶容易溢锅，熬煮时需用小火，并不断搅拌。
煮好的奶羹可以根据自己口味调味食用。
牛奶容易溢锅，熬煮时需用小火，并不断搅拌。
煮好的奶羹可以根据自己口味调味食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
汤羹