“来一款土豆培根寿司吧，完全不一样的口感，营养又美味！吃完还想吃！~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆培根寿司卷的做法步骤
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1土豆去皮，切块上蒸笼蒸熟。 -
2取出捣成土豆泥。 -
3葱，蒜，培根切沫，备用 -
4锅中入油，待油温6成热左右 -
5放入葱花蒜末爆香之后放入培根沫。 -
6翻炒均匀，放入适量盐，生抽，鲍汁（没有可不放）。待培根熟后放入适量鸡精，翻炒均匀即可。 -
7加入土豆泥，和培根沫翻炒均匀，倒入2勺黑芝麻。继续翻炒均匀。 -
8将炒好的土豆泥放凉。 -
9准备紫菜一张，光面朝下铺好 -
10码上土豆泥。多少随你喜好，细一点口感更好。 -
11用寿司帘将紫菜卷起，没有的话可以拿一张稍微硬一些的海报纸可以代替，上面铺上一层保鲜膜即可。卷好卷后，多余的紫菜拿快刀切掉。 -
12用锯齿刀斜切成段，装盘即可。
小窍门
炒好的土豆泥放凉之后再卷，以免紫菜遇热后口感不好。切的时候最好用锯齿刀，小心轻切。
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