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诗文
坚果糍粑
释义
“年休在家变着法消灭糍粑。”
食材明细
主料
糍粑
2块
每日坚果
1袋25g
辅料
白糖
45g
甜味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
坚果糍粑的做法步骤
1
把糍粑切成小块。
2
用厨房纸吸干水份。
3
平底锅里少许油放入糍粑。
4
开中小火煎炸。
5
勤翻面小火煎炸熟盛出。
6
放吸油纸上。
7
锅底少许油(就是煎糍粑的油)倒入白砂糖(一定是小火小火小火)
8
白糖有点熔化后用铲子不停的搅拌。
9
炒至糖完全熔化,炒好的糖浆呈浅黄色这时侯下原料的效果最好。
10
倒入一包坚果。
11
快速翻炒让糖汁均匀的裹在糍粑上。
12
出锅装盘。
13
阳光下美美哒。
14
成品欣赏。
15
成品欣赏。
16
开吃。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 下午茶
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更新时间:2025/12/1 17:05:50