“表皮香脆，内里软糯的一品土豆泥是我家儿子最喜欢吃的，每次去饭店总要点上一份儿。几十元一份土豆泥，性价不低呀！不如自己做来的实在，成本不过几元钱，味道口感绝对不输给饭店大厨哈！”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
一品土豆泥的做法步骤
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1主料。 -
2土豆切片蒸熟。 -
3蒸熟的土豆趁热加盐、玉米淀粉、水、鸡精，压成泥。 -
4拌入火腿肠粒。 -
5洋葱加一点点盐炒香。 -
6找一个盘子，铺锡纸，先放炒好的洋葱，再放土豆泥，抹平。 -
7包好锡纸，放入空气炸锅，200°烤15分钟。 -
8时间到，打开锡纸，刷油，再烤10分钟。 -
9烤至土豆泥表皮脆硬金黄。 -
10表皮香脆，内里软糯的一品土豆泥做好了!
小窍门
土豆泥加玉米淀粉和水口感会更软糯，不能省略。
使用的厨具：空气炸锅
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