食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼的做法步骤
-
1翘嘴鱼从背部剖开去除内脏，清洗干净。 -
2把翘嘴鱼从中间切断，放便煎制。 -
3蒜切末。 -
4生姜切丝。 -
5青椒清洗干净去籽切成辣椒圈。 -
6锅中放油烧热，改中小火，放入翘嘴鱼。 -
7煎至两面金黄盛起。 -
8锅中留底油，放入蒜末、姜丝、青椒煸炒出香味。 -
9放入一勺豆瓣酱炒出红油。 -
10放入一点点白糖提鲜。 -
11改小火，放入煎好的翘嘴鱼。 -
12放入盐调味。 -
13小火让鱼在锅中干焖下，轻轻翻面，让鱼入味。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸梅汤
- 尖椒炒茄丝
- 皮肚鸭血烧千叶豆腐
- 醪糟戚风大米蛋糕
- 黑玉米红豆豆浆
- 水晶鸡中翅
- 鸡蛋黄酥饼干
- 小煎包(饺子皮版)
- 芝士焗扇贝
- 清凉夏日自制巧克力脆皮冰淇淋
- 自制肉松
- 花式切西瓜
- 油茶蛋花
- 抹茶豆腐布丁
- 枸杞芋泥软欧
- 蛋炒饭
- 宝宝鸡蛋饼卷山药
- 炸鸡块
- 蒜蓉蒸娃娃菜
- 香菜拌黄瓜
- 青椒炒茄子
- 南瓜绿豆汤
- 豆腐脑
- 油渣烧冬瓜
- 榨菜肉丝
- 推什么什么之的成语
- 推什么什么人的成语
- 推什么什么信的成语
- 推什么什么全的成语
- 推什么什么句的成语
- 推什么什么吏的成语
- 推什么什么哑的成语
- 推什么什么善的成语
- 推什么什么四的成语
- 推什么什么地的成语
- 推什么什么士的成语
- 推什么什么存的成语
- 推什么什么待的成语
- 推什么什么抱的成语
- 推什么什么搡的成语
- 高氏环翠楼二首（宋·刘弇）
- 高氏石云（宋·薛嵎）
- 高氏祖庙诗（明·湛若水）
- 高氏钓鱼台（宋·释德洪）
- 高民瞻以前韵作诗因酬（宋·王洋）
- 高沙失守哭知府李齐公平（元·张翥）
- 高沙曾良臣筑思堂以念亲傍辟书阁肖杨诚斋及（宋·周必大）
- 高沙道中（宋·文天祥）
- 高泉临行再赋此以别（明·杨慎）
- 高泉感赋（明·释函是）
- 高洁堂来见因次前韵三首（宋·陈著）
- 高淳民芮首忠得心疾予一言药之而瘳兹来见诗（明·庞嵩）
- 高淳道中（宋·范成大）
- 高淳道中（明·祝允明）
- 高渊四时歌（元·何中）
- 中国当代设计全集(第7卷建筑类编景观篇)(精)
- 中国当代设计全集(第10卷服饰类编服饰篇)(精)
- 中国当代设计全集(第14卷工业类编家电篇)(精)
- 中国当代设计全集(第5卷平面类编包装篇)(精)
- 中国当代设计全集(第11卷工业类编机具篇)(精)
- 中国当代设计全集(第13卷工业类编百货篇)(精)
- 中国当代设计全集(第4卷平面类编图案篇)(精)
- 中国当代设计全集(第6卷建筑类编城建篇)(精)
- 中国当代设计全集(第12卷工业类编交通篇)(精)
- 中国当代设计全集(第15卷工业类编纺印篇)(精)
- 中国当代设计全集(第17卷工艺类编绣染篇)(精)
- 中国当代设计全集(第3卷平面类编装帧篇)(精)
- 中国当代设计全集(第20卷传媒类编广告篇)(精)
- 中国当代设计全集(第8卷建筑类编室内篇)(精)
- 中国当代设计全集(第2卷平面类编招贴篇)(精)