正宗杭椒炒土豆的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	杭椒炒土豆
释义	“酱了带皮五花肉，再炒个土豆丝，用来吃桑叶春饼。” 食材明细主料土豆一个杭椒一个辅料食用油半匙调料葱一棵食盐 1.5g 生抽 10g 陈醋 10g 鸡精 1g 微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度杭椒炒土豆的做法步骤 1 土豆去皮打丝，冷水浸泡。 2 锅烧开水。 3 放土豆丝焯水。 4 煮开锅即可。 5 捞出过冷水沥干水分备用。 6 切杭椒和小葱。 7 热锅冷油，油热放食盐。 8 放杭椒爆香。 9 放土豆丝和生抽。 10 放陈醋。 11 翻炒均匀放鸡精。 12 放小葱翻炒均匀即可。 13 成品。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
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