“看到腐皮糯米卷诱人的样子，就想自己做一遍，没想到还真是挺好吃的呢，咸香口味，外脆里糯，母亲就喜欢吃糯米做的美食，很对胃口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
腐皮糯米卷的做法步骤
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1糯米洗净。 -
2糯米加适量水，煮饭模式。
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3青豆剥壳。
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4胡萝卜切丁。
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5素肉排切丁。
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6青豆、胡萝卜、玉米粒焯熟。
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7青豆、胡萝卜、玉米粒、素肉丁下油锅翻炒，加入适量生抽、素蚝油调味。
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8加入糯米饭搅拌均匀，再加点生抽提味。
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9把糯米饭放在豆皮上。
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10包好，卷起。
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11下油锅，煎至表面变脆出锅。
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12腐皮卷切段，装盘。
小窍门
1、糯米我是用煮的，水量不要太多，也可以用蒸的，需要提前浸泡再蒸。
2、调料按照自己口味添加。
2、调料按照自己口味添加。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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