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诗文 三丝炒米
释义
三丝炒米的做法

食材明细

主料
  • 米粉 适量
  • 大白菜梗 适量
辅料
  • 火腿 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 葱 适量
  • 油 适量
配料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

三丝炒米的做法步骤

  • 三丝炒米的做法步骤：1
    1
    所有材料：米粉二块.鸡蛋一个.火腿30克.胡萝卜半根.葱二根.白菜梗三片。
  • 三丝炒米的做法步骤：2
    2
    米粉用温水浸泡好备用。
  • 三丝炒米的做法步骤：3
    3
    白菜.胡萝卜.火腿.分别切丝.葱切段备用。
  • 三丝炒米的做法步骤：4
    4
    鸡蛋加少许的盐搅散备用。
  • 三丝炒米的做法步骤：5
    5
    锅里放油.放一部分葱白下去爆香锅.随后放入火腿稍煎出香味.盛出备用。
  • 三丝炒米的做法步骤：6
    6
    就锅里的油将鸡蛋滑散出锅备用。
  • 三丝炒米的做法步骤：7
    7
    锅里放油.将白菜丝.胡萝卜丝和葱段入锅调入适量的盐炒断生。
  • 三丝炒米的做法步骤：8
    8
    放入米粉.倒入炒熟的鸡蛋和火腿丝。
  • 三丝炒米的做法步骤：9
    9
    调入生抽.鸡粉翻炒均匀即可上碟。

小窍门

炒粉时需注意.调味料尽量在炒配菜时一次性放够.以减少米粉在锅里翻炒的次数.这样就不至于将米粉炒得糊烂.要不.米粉就真正成粉了哦
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更新时间：2026/3/13 22:22:47