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诗文
炸藕夹
释义
“香喷喷的藕夹,外面焦脆,里面香软,老人孩子都爱吃。自家炸制,更健康。”
食材明细
主料
鲜藕
100克
鲜肉馅
250克
辅料
色拉油
500克(实耗约40克)
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸藕夹的做法步骤
1
1,鲜藕洗净切成0.5厘米厚的片一对对的放好备用。
2
2,3分肥7分瘦的猪前腿肉做成肉馅。
3
3,面粉,水和盐调成脆浆,静置备用。
4
4,肉馅放在藕片上,两片藕轻轻的按紧。
5
5,油锅烧8成热,放入藕夹炸,炸至外壳金黄即可食用。
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更新时间:2025/3/14 13:17:42