食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
孜然酱辣腰花的做法步骤
-
1准备食材 -
2猪腰从中间切开
-
3去掉所有白色部分，否则会有腥气
-
4在猪腰光滑一面打麦穗花刀
-
5所有食材切块备用
-
6这些是这道菜的主要调料
-
7调酱汁：韩式辣酱、大酱、老干妈辣酱各一大勺，生抽适量，鸡精适量，盐按自己口味适量添加（我没有再加盐），孜然粉、辣椒粉适量，用料酒调稀，也可以加一点水
-
8水中放一勺盐，料酒，姜片烧开，下入切好的猪腰焯半分钟，迅速捞出
-
9捞出后马上过凉水冲洗几次（这样可以保持猪腰脆嫩的口感）
-
10沥干水备用
-
11锅中油热下姜沫、部分洋葱烹香
-
12下入酱汁翻炒均匀（中小火），如果觉得干，可以加点料酒，或者水
-
13火力加大些，下入猪腰翻炒片刻，加入孜然粒
-
14下入三色彩椒翻炒，最后临出锅前下入剩下的洋葱翻炒片刻，最后撒些白熟芝麻
-
15好啦，这道孜然酱辣腰花就做好啦
-
16很好的一道下饭、下酒菜哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 青翠茼蒿面包
- 自制清明果团子
- 【每日新品】香菇鱿鱼焖鸭
- 小鸡蛋.酸奶草莓冰淇淋
- 芝麻椒香卷心菜
- 自制瓜子仁糖
- 黄瓜炝腐竹
- 双椒炒香菇
- 野菜饭团
- 野菜烧蘑菇
- 麻辣薄荷鸡丝
- 香蕉芒果思慕雪-来自杯中的健康饮品
- 早餐火腿三明治
- 真空低温烹饪汉堡牛排
- 美味的真空酸奶
- 自制咸牛肉
- 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕
- 酸菜和金沙鲈鲤更搭配
- 香椿鲫鱼
- 鸡蛋饼
- 蟹柳饭团
- 丝瓜炒木耳
- 冰糖红枣炖桃胶
- 蒜苗炒鹅蛋
- 青汁草莓大福
- 什么什么未就的成语
- 什么什么未已的成语
- 什么什么未干的成语
- 什么什么未归的成语
- 什么什么未悔的成语
- 什么什么未接的成语
- 什么什么未放的成语
- 什么什么未有的成语
- 什么什么未来的成语
- 什么什么未深的成语
- 什么什么未然的成语
- 什么什么未燥的成语
- 什么什么未申的成语
- 什么什么未瘳的成语
- 什么什么未睹的成语
- 绝句（宋·尼正觉）
- 绝句（宋·庞谦孺）
- 绝句（宋·张伯端）
- 绝句（宋·张嵲）
- 绝句（宋·张嵲）
- 绝句（宋·张耒）
- 绝句（宋·张耒）
- 绝句（宋·张耒）
- 绝句（宋·张耒）
- 绝句（宋·张耒）
- 绝句（宋·彭正建）
- 绝句（宋·徐文卿）
- 绝句（宋·敖陶孙）
- 绝句（宋·方丰之）
- 绝句（宋·方惟深）
- 英语(适用于人教版外研版浙江地区专用2022)/励耘第三卷中考一模必刷精品卷
- 小学数学(2下BSD漫画全彩)/教材帮
- 九州无尽长门(傀舞)
- 激活儒学(精)/中华文化新读
- 天津法治发展报告(2021No.1)/天津法治蓝皮书
- 萌萌的拼图创意启蒙认知纸板书(汉英对照共6册)
- 图解货车维修大全
- 建筑工程经济(第2版全新修订高职高专土建专业互联网+创新规划教材)
- 物流学概论(第5版21世纪经济与管理规划教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)/物流管理系列
- 养了猫我就后悔了
- 财务法律业务尽职调查全流程实务操作指南
- 中国民法典评注(物权编上下)/中国民法典评注丛书
- 启示录(2打造优秀的产品团队)
- 儿童团团长林森火(精)/闪亮的红心红色爱国教育绘本
- 中国民法典评注(侵权责任编)/中国民法典评注丛书