食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香蕉软饼干的做法步骤
-
1将香蕉去皮后放入小锅，用擀面杖一端（或其他工具）将香蕉捣烂成泥。然后小火加热直到沸腾。加热过程中不断搅拌。熬煮片刻，使香蕉泥浓缩成酱。熬好后冷却备用。 -
2黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发1分钟。之后加入蛋黄，继续打发30秒。（我想起来拍照的时候黄油已经化了，不过不影响味道的拉） -
3把之前做好的香蕉酱加进去。。。香蕉酱看上去比较没食欲。。。 -
4用打蛋器搅拌均匀。 -
5倒入朗姆酒（此时不需要搅拌）。筛入面粉与小苏打，翻拌均匀，使面粉、朗姆酒和黄油充分混合，成为饼干面团。、此时面团可能非常粘手，将面团放入冰箱冷藏片刻，直到变得较硬不粘手。 -
6冷藏好的面团取出，整形成如图所示的柱形。放入冰箱冷冻室冷冻至硬。冻硬的面团取出来后，用刀切成0.5CM厚的片。嘿嘿，忘记拍照了，就简单画出来意思意思吧。 -
7将切好的饼干片摆在烤盘上（饼干烤的时候膨胀较大，每片饼干间请留出足够空隙）。 -
8放入预热好190℃的烤箱，烤10-15分钟左右，直到饼干表面金黄色即可出炉。 -
9近看看。
小窍门
1、熬香蕉酱的时候须用小火熬煮，并不断搅拌以防糊底。香蕉酱不能太稀，否则不能和黄油融合，也会导致拌好的面团太湿软。
2、尽量选择熟透的香蕉制作这款饼干，香蕉的香气才会浓郁。如果不太熟的香蕉，做出来的效果会不够好。
2、尽量选择熟透的香蕉制作这款饼干，香蕉的香气才会浓郁。如果不太熟的香蕉，做出来的效果会不够好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
零食
学生
- 【秘制粉蒸肉】
- 土鸡粉丝汤
- 又到一年山楂季——酸甜Q弹山楂卷
- 蒜蓉烤花甲
- 酱香辣圈
- 荞麦戚风蛋糕
- 榨菜肉丝
- 烤鸡胸
- 香菜豆腐
- 焖出来的鲜上鲜——双菇焖饭
- 老北京风味小吃——炒疙瘩
- 应季的能量小点心——咖啡核桃马芬
- 黄金蛋糕
- 薄荷啤酒鸭
- 火腿薯角
- 酸枣仁莲子桂圆汤
- 牛肉生煎包
- 蛋炒饭
- 花样酥皮点心
- 做弹牙的猪肉丸
- 葱香酥脆饼干
- 仙草阁私房菜（甜品水果）--糯米戏红枣
- 巧用虾壳
- 凝雪一般--椰香奶冻糕
- 小葱鸡蛋煎饼
- cover bands
- cover charge
- coverchief definition
- covered by
- covered market
- covered wagon
- covered with
- cover expenses
- cover glass
- covering l
- covering up
- coverlet bandages website
- coverlet bedspread ideas
- coverlets definition
- cover letter
- 刘山驿（元·洪焱祖）
- 刘山驿（元·贡师泰）
- 刘岩居士再和去年中秋见贻次韵（宋·姜特立）
- 刘左史光祖生日（宋·魏了翁）
- 刘左史相崇府二十二年矣因其子登州君奉寄（明·欧大任）
- 刘左泉遇盗诗（清末近现代初·郑孝胥）
- 刘帅画道林冬景（宋·王佐才）
- 刘希夔丁忧还乡作此送之（明·解缙）
- 刘希陶丈放舟水月洞饯别梁君少亭临流惘然若（清·邓辅纶）
- 刘希颜持节按县招维心舟中小酌次维心韵（宋·沈与求）
- 刘希颜提举见过出示卞山居二诗次其韵（宋·沈与求）
- 刘常侍水轩（明·袁宏道）
- 刘常簿席上（宋·盛世忠）
- 刘干东园（宋·赵汝燧）
- 刘平妻（明·李东阳）
- 细胞生物学(第2版生命科学核心课程系列教材普通高等教育十三五规划教材)
- 国画起步(趣味鱼虫篇)/少儿美术技法训练课堂
- 中华上下五千年(注音彩绘)/金色童年悦读书系
- 竞技参赛学(iCourse教材普通高等学校运动训练专业教材)
- 三字经笠翁对韵(2年级适用)/小学生国学经典诵读
- 桃园结义(精)/画说中国经典民间故事
- 读懂中国(形势与政策课特色校本系列教材)
- 中国地理大发现(增订本)/大发现书系
- 中国-东盟统计年鉴(2019)(精)
- 中医膏方学(供中医学中药学中西医临床医学专业用全国中医药行业高等教育十三五创新教材)
- 认知大书
- 注聚工(下石油石化职业技能培训教程)
- 现场急救指南(壮汉双语)/中国东盟传统医药文库
- 作物育种学(植物生产类专业用高等农林教育十三五规划教材)
- 小小动物迷(动物好威风)/大图大字我爱读