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诗文 家常版爽口炸酱面
释义
家常版爽口炸酱面的做法
“天气慢慢的热起来啦,所以开始想吃些爽口的食物,这个就很适合啦,而且简单~”

食材明细

主料
  • 手擀面 适量
  • 豆芽 适量
  • 黄瓜 适量
  • 尖椒 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

炸酱面的做法步骤

  • 家常版爽口炸酱面的做法步骤:1
    1
    1.锅里先烧些水,水开后把豆芽放锅里抄一下,盛出。黄瓜切丝,备用。
  • 家常版爽口炸酱面的做法步骤:2
    2
    2.西红柿切块,尖椒切丝,葱切丝。
  • 家常版爽口炸酱面的做法步骤:3
    3
    3.鸡蛋打散,锅内倒入油,油热后倒入蛋浆,炒散,盛出。
  • 家常版爽口炸酱面的做法步骤:4
    4
    4.锅内倒入油,又热后放入葱爆香。
  • 家常版爽口炸酱面的做法步骤:5
    5
    5.再放入尖椒,西红柿,酱,盐,鸡精,翻炒片刻加入水熬煮。
  • 家常版爽口炸酱面的做法步骤:6
    6
    6.熬煮片刻后倒入炒熟的鸡蛋搅拌均匀。
  • 家常版爽口炸酱面的做法步骤:7
    7
    7.熬煮至浓稠就可以关火出锅啦~
  • 家常版爽口炸酱面的做法步骤:8
    8
    煮好的面条在凉白开里过下水就不容易粘了,盛到碗里,放入酱,黄瓜,豆芽,拌匀就可以开吃了~
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 17:57:32