食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
槐花肉丸汤的做法步骤
-
1槐花洗净，沥干水分 -
2锅内放水，水开后，放入洗净的槐花，焯水到槐花的花萼变得碧绿，捞出 -
3焯过水的槐花再沥干水分 -
4挤去槐花的水分，挤出的槐花水不要倒掉，后面可以拌肉馅用 -
5炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，放入花椒炒出香味，关火，晾凉后去掉花椒备用 -
6姜切成姜末和盐、生抽、料酒、黑胡椒、猪绞肉一起加入花椒油里，搅拌均匀 -
7分次加入槐花水 -
8搅拌到肉馅上劲 -
9加入2/3的挤去水分的槐花 -
10搅拌均匀，槐花肉馅就制作好了 -
11将汤锅置于旺火上，倒入清水烧开，改用小火，用手把肉馅捏成丸状 -
12放入汤内煮熟 -
13加入剩余的挤去水分的槐花，略煮 -
14加入盐、生抽、黑胡椒、香油调味 -
15用水淀粉勾薄芡，煮开即可
使用的厨具：汤锅、砂锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 【鲁菜】——炝腰花
- 适合夏天的肉菜—香菇啤酒鸭
- 芝士肉松面包
- 肉松火腿肠包
- 【鲁菜】：油焖虾
- 糖醋排骨
- 大理石雪纺戚风—— 电饭锅做
- 脆皮香鸭
- 自制番茄酱
- 酸甜排骨
- 【鲁菜】拔丝山药
- 【鲁菜】：白菜心拌海蜇
- 糟溜鱼片
- 咸鱼姜粒炒饭
- 荠菜煎饺
- 鱼香麻婆豆腐
- 【鲁菜】油炸蚕蛹
- 【鲁菜】韭菜鲜肉小馄饨
- 海带排骨汤（养生汤）（电饭锅菜谱3）
- 【鲁菜】——葱烧海参
- 刺激你的味蕾【辣肉酱】
- 送给家翁的蛋糕@@咖啡杏仁奶油蛋糕
- 【鲁菜】----香椿锅塌豆腐
- 土豆香菇炖鸭子
- 双亲节蛋糕@@香兰海绵蛋糕
- 面如方田
- 面如死灰
- 面如满月
- 面如灰土
- 面市什么什么的成语
- 面市盐车
- 面引什么什么的成语
- 面引廷争
- 面折人过
- 面折什么什么的成语
- 面折庭争
- 面折廷争
- 面折廷诤
- 面授什么什么的成语
- 面授方略
- 浪淘沙 早起（清·李雯）
- 浪淘沙 映愿（清·龚自珍）
- 浪淘沙 春去（清·江淑则）
- 浪淘沙 春夜同秋岳小饮（清·龚鼎孳）
- 浪淘沙 春夜（清·吕采芝）
- 浪淘沙 春夜（清·袁绶）
- 浪淘沙 春宫怨（清·丁澎）
- 浪淘沙 春怨（明末清初·沈谦）
- 浪淘沙 春恨（明末清初·沈谦）
- 浪淘沙 春日同夫子游石堂，回经慈溪，见鸳（清·顾太清）
- 浪淘沙 春日怀友用欧阳修韵（近现代·罗元贞）
- 浪淘沙 春日有怀壮公，即题其小影（清末近现代初·高旭）
- 浪淘沙 春日有感（近现代·章衣萍）
- 浪淘沙 春昼（清·陈星垣）
- 浪淘沙 春晚（清·钱斐仲）
- 父与子全集(彩色双语版互联网+创新版)/小学生课外阅读丛书
- CrossFit交叉训练精英健身指南
- 比较刑事诉讼法(第2版)(精)
- 俄国地理学会的中国边疆史地考察与研究(迄于1917年)/东方文化集成
- 法治中国的实践逻辑
- 跨国并购中的所得税法律问题研究(基于税收利益平衡的视角)
- 叙事学视域中的平家物语研究/东方文化集成
- 中国对外直接投资与全球价值链升级研究
- 人心红利：存量博弈下的企业增长方法论
- 权力的游戏(上市公司控制权交易实务)/植德律师事务所丛书
- 城市精细化管理理论与实践/城市治理实践与创新系列丛书
- 耶利哥的玫瑰(精)/译文经典
- 那山那村(精准扶贫和乡村振兴小说集)
- 寻找伊莎贝尔
- 期货市场的经济功能/大连商品交易所丛书