食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
槐花肉丸汤的做法步骤
-
1槐花洗净，沥干水分 -
2锅内放水，水开后，放入洗净的槐花，焯水到槐花的花萼变得碧绿，捞出 -
3焯过水的槐花再沥干水分 -
4挤去槐花的水分，挤出的槐花水不要倒掉，后面可以拌肉馅用 -
5炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，放入花椒炒出香味，关火，晾凉后去掉花椒备用 -
6姜切成姜末和盐、生抽、料酒、黑胡椒、猪绞肉一起加入花椒油里，搅拌均匀 -
7分次加入槐花水 -
8搅拌到肉馅上劲 -
9加入2/3的挤去水分的槐花 -
10搅拌均匀，槐花肉馅就制作好了 -
11将汤锅置于旺火上，倒入清水烧开，改用小火，用手把肉馅捏成丸状 -
12放入汤内煮熟 -
13加入剩余的挤去水分的槐花，略煮 -
14加入盐、生抽、黑胡椒、香油调味 -
15用水淀粉勾薄芡，煮开即可
使用的厨具：汤锅、砂锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 培根土豆卷
- 黄瓜培根土豆泥
- 毛豆烧南瓜
- 手撕凉拌茄子
- 青豆肉末茄子
- 东北玉米面菜团子
- 吐司奶酪塔
- 鸡肉馄饨
- 奶茶芒果西米露
- 菜豆炒蛋
- 青椒土豆烧鸡
- 土豆炖排骨
- 梅干菜烧苦瓜
- 清炒白菜花
- 西红柿炒西葫芦
- 炒三丁
- 海盐烤大虾
- 鲜菇炒肉片
- 香菇炒胡萝卜
- 芝士卷边披萨
- 煎藕饼
- 土豆泥肉末蒸鸡蛋
- 肉香茄子
- 酱焖茄子
- 红豆薏米豆浆
- 箭在弦上，不得不发
- 箭拔什么什么的成语
- 箭拔弩张
- 箭无什么什么的成语
- 箭无虚发
- 箭穿什么什么的成语
- 箭穿雁口
- 箭穿雁嘴
- 箯什么什么笼的成语
- 箯什么灯什么的成语
- 箯笋什么什么的成语
- 箯笋灯笼
- 箱子用英语怎么说
- 箱子的规格用英语怎么说
- 箱子里有一个苹果用英语怎么说
- 梦谷王（明·沈守正）
- 梦赋诗寻得唐韵册检看见恩字韵（宋·金君卿）
- 梦赏心亭（宋·刘克庄）
- 梦起偶书（明·丘浚）
- 梦起步后园（清·王采薇）
- 梦起（清·王采薇）
- 梦越州小江（宋·钱易）
- 梦轩书怀（明·释函是）
- 梦达此（明·释函是）
- 梦过三陵（宋·梅尧臣）
- 梦过友人（民国末当代初·吴未淳）
- 梦过城东谒洛阳尉杨应之（宋·邵雍）
- 梦过湖（宋·方岳）
- 梦过盱眙城追寄普照老（宋·吴则礼）
- 梦还京（宋·柳永）
- 安全检测与控制技术(第2版高职高专十三五规划教材)/安全技术与管理系列
- 世说新语/名著阅读力养成丛书
- 数控机床编程与操作(第4版数控铣床加工中心分册中级技能层级全国技工院校数控加工类专业通用教材)
- 广告创意概论(第2版新编21世纪新闻传播学系列教材)/广告学与媒介经营管理系列
- 广西师范大学美术学院2018国际学术周中外高校教师美术作品集
- 针道--针刺治病解析(精)
- SolidWorks钣金设计实例精解(附光盘2017中文版)/SolidWorks工程应用精解丛书
- 2020考研英语真题词汇分频速记宝典(适合英语1\2考生第5版上下)
- 中华优秀传统文化与思想政治理论课案例读本(21世纪高职高专规划教材)/公共课系列
- 羊病防治手册(第2次修订版)/全国星火计划丛书
- 电梯安全风险防范知识读本
- 中华商文化
- 商务英语写作实务(国家级应用型规划教材)
- 伴随男孩成长的好故事(注音彩绘无障碍阅读)/伴随孩子成长经典阅读
- 干杯咕嘟咕嘟/妈妈宝宝食育绘本