“基围虾适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
创意香芹基围虾的做法步骤
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1香芹摘去根部撕筋洗净切段。基围虾剪去头部，后背剖开挑去泥肠洗净。 -
2锅中水开，焯一下香芹后捞出沥水。 -
3再焯熟基围虾捞出。 -
4锅中倒油，油热爆香葱姜蒜末，放入芹菜翻炒。 -
5倒入基围虾。 -
6撒入鸡精。 -
7加入精盐和白糖。 -
8淋入美极鲜味汁、料酒。 -
9改大火拔炒几下即可上桌。
小窍门
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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