“传统的豆腐干都是腌制后晾晒而成的，而这种豆腐干是用干豆腐经过煮制后压制而成，同样没有水分，但是口感上二者不一样。这种豆腐干可以炒制，也可以凉拌。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小葱拌豆腐干的做法步骤
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1主辅料：豆腐干、小葱。 -
2把豆腐干切薄片。
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3把小葱洗净切粒。
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4辣椒油加盐、白糖拌匀。
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5把切好的豆腐干装盘。
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6浇入调好味的辣椒油。
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7上面撒小葱粒即可上桌，翻拌均匀即可品味。
小窍门
1、调味料不一定非用辣椒油，按照自己的口味调制就可以。
2、葱粒也可以切成葱丝。
2、葱粒也可以切成葱丝。
使用的厨具：其他
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