正宗清香茄子豆角炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	清香茄子豆角炒肉
释义	食材明细主料茄子 3根豆角适量瘦肉适量辅料蒜适量葱适量酱油适量蚝油适量油适量盐适量白糖适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度清香茄子豆角炒肉的做法步骤 1 准备好所有材料，瘦肉加入酱油、油、盐、白糖、耗油、淀粉腌十五分。蒜和葱切粒。 2 用开水将茄子和豆角煮开，去青。煮开后，用冷清水清洗备用。 3 干锅放油爆香蒜和葱，再将瘦肉倒入翻炒。 4 肉炒半熟后倒入茄子和豆角，翻炒。加入小半碗水炆煮。 5 煮大约十分钟，翻炒干水可以上菜喽！小窍门我腌肉时已放够了盐，所以炒的过程就没放了。要根据个人味加调料哦！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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