食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清香茄子豆角炒肉的做法步骤
-
1准备好所有材料，瘦肉加入酱油、油、盐、白糖、耗油、淀粉腌十五分。蒜和葱切粒。 -
2用开水将茄子和豆角煮开，去青。煮开后，用冷清水清洗备用。 -
3干锅放油爆香蒜和葱，再将瘦肉倒入翻炒。 -
4肉炒半熟后倒入茄子和豆角，翻炒。加入小半碗水炆煮。 -
5煮大约十分钟，翻炒干水可以上菜喽！
小窍门
我腌肉时已放够了盐，所以炒的过程就没放了。要根据个人味加调料哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
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- 蒜蓉里脊西蓝花
- 虾滑炒冬瓜
- 糖醋里脊
- 银耳羹
- 骨汤驴肉面
- 驴肉馒头片辣椒沙拉
- 五彩黑拉皮
- 什锦烤肉
- 红烧跑山鸡
- 渐变可可千层
- 奶香哈斯面包
- 鲜榨橙汁
- 胡萝卜丝炒鸡蛋
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- 木耳炒肉片
- 香葱盒子
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- 肉末芋头丝
- 腊肉炒西蓝花金针菇
- 薯仔番茄排骨汤
- 香芹炒杏鲍菇
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- 西红柿胡萝卜汤面
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