“桂花元宵是一道甜汤，桂花的清香伴着香滑软糯的元宵非常可口做起来也特别简单”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
桂花元宵的做法步骤
-
1准备好提前泡好的红豆，元宵和糖桂花 -
2把提前把泡好的红豆入锅加适量的水再加几颗冰糖煮开 -
3转小火焖30分钟左右 -
4红豆焖熟加入元宵 -
5等元宵煮好浮上来后加一勺糖桂花调香味 -
6最后加适量的水淀粉勾芡 -
7用筷子搅拌一下防止粘住锅底 -
8装盘可以用桂花点缀一下
小窍门
如果没有时间泡豆子可以用高压锅煮，喜欢吃豆子熟点可以多煮一会，如果有藕粉勾芡味道更好
使用的厨具：煮锅
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