食材明细
- 清淡 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
酱大头菜的做法步骤
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1食材：大头菜。 -
2将大头菜洗净，捞出。
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3放在案板上切成片。
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4放入瓦缸里，加1勺盐。
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5揉搓片刻，腌制1个小时。
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6接着，将腌制好的大头菜，用清水清洗3到4遍捞出。
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7沥干水分。
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8然后，将沥干水分的大头菜放入瓦缸里，加入半瓶生抽。
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9加适量的零卡糖。
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10拌匀，等待1个小时。
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11最后，装盘可以吃吃了。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
泡酱腌菜
家常菜
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